martes, 3 de junio de 2014

Cultura Rola

LOS ROLOS 


Bogotá, oficialmente Bogotá Distrito Capital, abreviado Bogotá, D. C.4 5 (durante la época colonial española y desde 1991 hasta 2000 llamada Santafé de Bogotá)6 es la capital de la República de Colombia y del departamento deCundinamarca. Está organizada como Distrito Capital gozando de autonomía para la gestión de sus intereses dentro de los límites de la Constitución y la ley.5 7 A diferencia de los demás distritos de Colombia, Bogotá es una entidad territorial de primer orden, con las atribuciones administrativas que la ley le confiere a los Departamentos.8 Está constituida por 20 localidades y es el epicentro político, económico, administrativo, industrial, artístico, cultural, deportivo y turístico del país.910 11 12
Está ubicada en el centro de Colombia, en la región natural conocida como la sabana de Bogotá, que hace parte delaltiplano cundiboyacense, formación montañosa ubicada en la cordillera Oriental de los Andes. Es la tercera capital más alta en América del Sur (después de La Paz y Quito), a un promedio de 2625 metros sobre el nivel del mar. Posee el páramo más grande del mundo, localizado en la localidad de Sumapaz.13
Según las estimaciones a 2014, Bogotá posee una población de 7.776.845 habitantes.3 Tiene una longitud de 33 km de sur a norte, y 16 km de oriente a occidente.14 Como capital, alberga los organismos de mayor jerarquía de la rama ejecutiva (Casa de Nariño), legislativa (Congreso de Colombia) y judicial (Corte Suprema de JusticiaCorte ConstitucionalConsejo de Estado y el Consejo Superior de la Judicatura).

CONSTUMBRES

El rasgo principal nacional de los bogotanos es un carácter polifacético de las culturas, ya que en la ciudad viven los representantes de los estados más diferentes étnicos. A los indígenas de Bogotá les llaman a menudo «chechacos », son gente que entre los compatriotas y los forasteros han conquistado la reputación de las personas frías y contenidas. Muchos hasta pueden estimar su carácter como soberbio, los habitantes del lugar aspiran a ser siempre entre los primeros . Tal claridad de objetivo y la insistencia les convierte en unos trabajadores insustituibles, la actividad profesional ocupa el primer lugar en la vida de la mayoría de las personas. Al mismo tiempo, los bogotanos son unos amigos hermosos y sociables, que quieren y saben alegrarse en el círculo de sus seres queridos.

Su reserva se manifiesta exclusivamente en la comunicación con las personas poco conocidas, en la compañía amistosa pueden ser, al contrario, excesivamente habladores y emocional. Son interesados literalmente por todo que pasa alrededor, durante la comunicación чечакос pueden apoyar cualquier tema. El significado enorme en la vida de cada indígena es jugado por la religión, las costumbres divinas y las tradiciones que ellos saben y conocen perfectamente desde la tierna infancia. En la relación a los forasteros los bogotanos se dan a conocer también muy contenidamente, aunque durante la visita a los bancos locales comerciales y tiendecillas los amos aparecerán seguramente muy cordials y hospitalarios. El hecho es que los comerciantes en los mercados y los propietarios de los restaurantes ya se han acostumbrado a la cantidad enorme de los extranjeros. En las regiones suburbanas hasta los habitantes del lugar regulares pueden invitaros al paseo por la ciudad o contarles una de las leyendas hermosas vinculadas a una u otra curiosidad. Por tal atención tiene que agradecer y dejar seguramente la retribución pequeña.


BAILES 






Pasillo
El pasillo es el aire y la danza de la libertad, pues se gestó como expresión de alegría durante el periodo de la independencia de España. Es el encuentro entre dos ritmos y danzas de muy opuesto origen: el torbellino de nuestros indígenas y el vals europeo. Son diversas las versiones sobre el origen del nombre de “pasillo”, pero las mas repetidas coincidencias de concepto a este respecto son las que hablan del baile en pequeños pasos o “pasillos”. El pasillo es uno de los ritmos más profundamente colombianos y un símbolo de mestizaje indo-europeo. Es un ritmo que se encuentra en casi todas las zonas geográficas del país, con gran autenticidad folclórica en cada una de ellas, lo cual se refleja en el uso de su propia organología, sus figuras y peculiares estilos.

Bambuco
Es, sin duda alguna, la máxima expresión del folclor andino colombiano. Son muy variadas las versiones en cuanto a su origen, siendo quizás la más generalizada la de su origen africano, sostenida inicialmente por el escritor Jorge Isaacs en su libro "La María" y luego compartida por un importante número de investigadores, folclorólogos e historiadores sobre nuestra música. Tal versión dice que el nombre de "bambuco" fué tomado de la palabra "bambuk", nombre de un río de la región occidental africana, donde se bailaba un ritmo similar, pero de ninguna manera coincidente con el baile del bambuco colombiano que todos hemos conocido. Para otros investigadores su origen es chibcha y para otros es español.

Coreografía:
La invitación, en la cual el hombre invita a bailar a la mujer.
Los ochos, los bailarines se entrecruzan describiendo la figura del ocho.
Los codos, los danzantes con las manos en la cintura danzan en círculo, tocándose los codos, unas veces los derechos y después de girar sobre si, los izquierdos.
Los coqueteos, simulacro del beso.
La perseguida,  la mujer huye describiendo un círculo, en paso de rutina volviendo el rostro al lado y hacia atrás.
El pañuelo, la mujer entra a perseguir al hombre que hace el simulacro de burla con el pañuelo.
La arrodillada,  la mujer danza alrededor del hombre.
El abrazo, con el cual termina la danza.

Vestuario: el hombre usa pantalón de dril, arremangado desigualmente en las pantorrillas, camisa bordada en la pechera, pañuelo raboegallo al cuello, sombrero blanco aguadero, mulera y machete.
La mujer lleva también sombrero aguadero pequeño, adornado, blusa de media manga bordada, falda adornada con franjas horizontales de colores contrastados.

Guabina
Es otra de las danzas y cantos típicos del folclor musical andino. Es un aire folclórico con ascendencia europea y con adaptaciones regionales muy sugerentes.  La guabina tiene relación con algunos tipos de danzas españolas transculturales y adaptadas en forma sencilla por las gentes de Nueva Granada.  Sabemos que en el siglo XIX se presenta como un baile populachero de baja calaña, muy perseguido por el clero y por la llamada “gente decente”. Como era un baile de pareja cogida, especial en los bailes de garrote de la montaña, era censurado y a la vez muy popular. 
Figuras: la salida, los careos, el caminito, los coqueteos, el escobillado, los aguacateos, el pañuelo, el abrazo y la vuelta.

Vestuario
El hombre usa sombrero, ruana estrecha y larga de color oscuro y con forro de bayeta amarilla, camisa de liencillo, suelta y sin almidón, pantalón de lienzo y machete al cinto.
Las mujeres del pueblo se cubrían la cabeza, la nuca y la espalda con monteras de paño o de bayeta, llevaban los cabellos recogidos en una sola trenza colgante; mantilla de estameña, falta negra sostenida por cordón de lana.

Cultura Santandereana

Santander

es uno de los 32 departamentos5 de Colombia, está localizada en la zona nororiental del país en la región Andina y es la sexta división político-administrativa en aglomeración de personas y la cuarta economía nacional por su PIB.1 Su capitalBucaramanga es la octava ciudad en población y la quinta zona metropolitana más poblada del país.6
Limita al norte con los departamentos de Norte de SantanderCesar y Bolívar, al occidente con Antioquia, al sur con Boyacá y al oriente con Boyacá y Norte de Santander.
El nombre oficial es Departamento de Santander y recibe su nombre en honor al héroe de la independencia de la Nueva Granada Francisco de Paula Santander.
Santander se ubica en el sector nororiental de los Andes colombianos. Está conformado por 87 municipios, 2 corregimientos, 477inspecciones de policía.7 Estos entes territoriales se agrupan en seis provincias reorganizadas en ocho núcleos de desarrollo provincial denominados así: Área Metropolitana con su capital en Bucaramanga, Comunero con su capital en El Socorro, García Rovira con su capital en Málaga, Guanentá con su capital en San Gil, Mares con su capital en Barrancabermeja, Soto Norte con su capital en Matanza y Vélez con su capital en Vélez.

Gastronomía en Santander

Haga click sobre la imagen para ampliarlaCabrito, uno de los platos típicos de Santander / Foto: Carlos Sueskún.
Cabrito, uno de los platos típicos de Santander / Foto: Carlos Sueskún.
La comida típica en Santander es de las más reconocidas de Colombia. Cuenta con una gran variedad de platos y preparaciones diferentes en los cuales las carnes juegan un papel predominante.
La gastronomía santandereana tiene influencias indígenas notorias en los ingredientes usados en sus platos: las verduras, especias y en especial las hormigas hacían parte de sus tradiciones culinarias. Aunque la dieta de los antiguos indígenas Guane tenía muy presente la ingesta de pescado y poca carne, las técnicas y componentes modernos le han impreso un toque muy variado a sus comidas, bebidas y postres.
El menú típico de la región cuenta con múltiples opciones para darle gusto a tu paladar, pero estos son los platillos más representativos de la región:
Cabrito
Este plato típico es uno de los más comunes en la región. La carne de cabrito (o cabro) se puede comer asada, a la plancha, sudada o frita, usualmente se acompaña con yuca o papa.
Carne oreada
También se conoce como carne seca. Para su preparación se toma carne de capón, se adoba con especias, sal, limón o naranja y opcionalmente cerveza o panela, luego se deja al sol por uno o dos días, se puede comer cruda o asada. Es uno de los platos más típicos de la región y uno de los más comunes en el departamento, puedes conseguir esta carne en grandes restaurantes y en puntos a las orillas de la carretera.
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Mute
El mute es una sopa preparada con carne de res, cerdo, maíz blanco, papa, pasta, yuca, garbanzo, tomate y especias. Su preparación requiere de bastante tiempo y tiene múltiples variantes.
Pepitoria
La pepitoria es un plato hecho con las vísceras y la sangre del cabro, se prepara mezclando estos ingredientes con huevo, queso, arroz, miga de pan y especias. Se acompaña con papa, yuca o arroz.
Haga click sobre la imagen para ampliarlaCarne oreada y arepa / Foto: Carlos Sueskún.
Carne oreada y arepa / Foto: Carlos Sueskún.
Hormiga culona
El más curioso y excéntrico plato santandereano. Son hormigas del género Atta, sólo son comestibles las hormigas reinas y se capturan durante nueve semanas del año en la temporada de lluvias. Este plato de origen indígena se prepara asando las hormigas previamente condimentadas, limpiadas y sin alas, se pueden comer con la cabeza o las patas o sin ellas. Según la tradición este plato tiene efectos afrodisiacos.
Bocadillo veleño
Es uno de los postres más representativos de la región y uno de los más populares del país. Es una conserva realizada con guayaba y azúcar. Se come solo o acompañado de queso, arequipe, galletas o pan. En Santander y en toda Colombia es posible encontrar el 'roscón', un pan dulce relleno de este postre

http://issuu.com/christianriatiganovoa/docs/cultura_campesina_santandereana

Los Vallunos

LA POBLACIÓN : FUTURO DEL VALLE.

Hoy el Valle del Cauca, un crisol de etnias, culturas y clases sociales, continúa creciendo, continúa recibiendo emigrantes desplazados por otras violencias, pero en esta ocasión los frentes de trabajo que absorvan la mano de obra que afluye son más escasos y los servicios públicos, las escuelas y los hospitales son insuficientes, no dan abasto. Hemos creado un mundo complejo, multicultural y multitudinario que necesita, para que se de otra oleada de desarrollo similar a la vivida a partir de comienzos del sigo XX, poner en movimiento el excedente de fuerza laboral que hay en su población, y que millones de vallecaucanos contribuyan de nuevo a la grandeza del país y al bienestar de la colonia.

A CADA SANTO UNA VELA.

De fiestas y celebraciones sacras es de lo que saben los vallunos. El culto a Dios, la invocación a los santos e incluso los ruegos al diablo forman parte de sus tradiciones. No hay un solo pueblo de la comarca que no celebre a su santo patrón, realice procesiones con las imágenes en andas, les rece a sus muertos, inunde de flores los altares al final convierta en una fiesta cada conmemoración religiosa. En la mayoría de las poblaciones ubicadas en el valle del río Cauca y en la zona montañosa de la región se conservan las costumbres heredadas de los colonizadores españoles, con todo su rigor y solemnidad. Las fiestas religiosas son motivo de reunión para familias y comunidades que participan de lleno en sus preparativos y en su realización. Hay ocasiones especiales como la Semana Santa donde las calles se inundan de feligreses que acompañan cada día las procesiones que conmemoran la muerte y resurrección de Jesucristo.

FIESTAS Y CELEBRACIONES

Durante el año se realizan cerca de 150 celebraciones entre ferias, festivales y conmemoraciones. Estas son algunas de las más importantes:
FERIAS AGROPECUARIAS
Enero: Feria Exposición Agropecuaria, Artesanal e Industrial de Roldadillo.
Junio: Feria Agropecuaria, Artesanal e Industrial de Tuluá.
Julio: Feria de Exposición Agropecuaria de Buga.
Septiembre: Exposición Equina Agroindustrial de Cartago.
Noviembre: Feria Nacional Agropecuaria de Palmira.
CELEBRACIONES SACRAS
Febrero: Fiestas Patronales de Nuestra Señora de la Candelaria en Candelaria.
Marzo-Abril: Semana Santa en Caicedonia.
Mayo: Fiestas de San Antonio en Sevilla.
Junio: Fiestas de San Pedro y San Patricio en Cartago y Fiestas Patronales de San Antonio de Papua en Palmira.
Agosto: Fiestas de San Roque y San Lorenzo en Guacarí.
Septiembre: Rogativas al Señor de los Milagros de Buga.
FESTIVALES MUSICALES
Junio: Festival del Mono Núñez en Ginebra.
Junio: Concurso de Música Inédita para Bandas en San Pedro.
Julio: Festival de Música del Pacífico Petronio Álvarez en Cali.
Julio: Festival Bandola en Sevilla.
Agosto: Festival Folclórico del Litoral Pacífico en Buenaventura.
Octubre: Festival Latinoamericano de Danzas Folclóricas de Guacarí.












CELEBRACIÓN DE LA VIDA.

De lo sacro a lo pagano hay un paso casi imperceptible, el Valle sí que lo sabe. Así como se honra a Dios, a los santos y a la muerte, se celebra a la vida, se tributa a la tierra y al agua, se exalta la belleza y el empuje de sus gentes, se le hace honor a la música, se convida a los ausentes. Todo, al fin y al cabo es una fiesta popular, ya sea espiritual, lúdica o comercial.

BAÑO EN EL RÍO
Y paseo de olla

El baño en el río es para los vallunos una costumbre que persiste y que se constituyó desde el principio como una forma de sociabilidad. Un día festivo o un domingo resulta ideal para hacer el paseo. La olla no puede faltar para preparar un sancocho de gallina en fogón de leña que sirva para levantar el ánimo a los convidados.



DE BAILE Y DIVERSIÓN
Sabe el Valle

El baile distingue a los vallunos. Es su manera de expresarse y forma parte de su identidad. Sean hombres o mujeres. Del Pacífico o de las Llanuras, todos parecen tener una disposición innata para mover el cuerpo al son de la música. Como todo en la región no se podría esperar otra cosa debido a la mixtura racial y cultural de su gente. Niños, jóvenes, adultos ancianos han bailado con frenesí desde tiempos memoriales, ya sean bambucos y pasillos, o salsa y pachanga.


Cultura Costeña

LA COSTA


La gente de la costa norte de Colombia es única, así como lo es su dialecto. En este orden de ideas se ha intentado realizar una recopilación de la mayoría de las palabras y dichos típicos de esta hermosa y mágica región. En este sentido, cada subregión o departamento en la costa tiene así mismo su propia identidad. Teniendo en cuenta lo anterior, sería bueno dividir por regiones las expresiones, palabras y general los rasgos característicos de la cultura costeña. Entre esta división podría contemplarse también la diferencia existente entre los pueblos de la costa (la provincia) y la ciudad. Esto sería una labor algo tediosa pero fascinante, así que se le deja a alguna persona que la quiera asumir.
Por otro lado, es importante mencionar que la cultura es un proceso dinámico. Debido a lo anterior, hay expresiones culturales[1] que aparecen y desaparecen con el transcurrir del tiempo.
Así mismo, para los estudiosos de este apasionado tema de la cultura, se les reta a asignar una fonética especial para el dialecto costeño. Esto sería algo realmente interesante. Sería bueno también colocar el significado de esta terminología. A continuación, se ha tratado de hacer más claridad mediante la exposición de algunos ejemplos explicativos.
La recopilación se ha realizado con entusiasmo y dedicación, sin embargo se espera los aportes voluntarios de quienes quieran mejorar y agregar más palabras y demás cosas de sus respectivas regiones en la bella Costa Norte de Colombia.
Finalmente, hay que aclarar- y lo digo con alegría- que existen aún una mayor cantidad de términos y expresiones propias de nosotros los costeños para el caso de los juegos, de las actividades diarias, por ejemplo, las actividades del campo, entre otras. Esto es algo así como los términos técnicos del costeñol. Por favor se les agradece a los lectores que deseen hacer aportes, correcciones y comentarios a este documento, los cuales contribuirán a enriquecer aún más la cultura costeña colombiana.



PLATOS TIPICOS 



Los platillos de la costa Caribe varían en preparación e ingredientes por región e incorporan las tradiciones de las culturas indigena, europea, negra y mestiza. Se encuentran ingredientes como pescados de mar y de río, mariscos, carne de res, pollo, cerdo, animales de monte, yuca, plátano, ñame,  legumbres, derivados de la leche, arroz, maíz y frutas nativas. El platillo más popular de la región es el sancocho que varía en preparación e ingredientes: de res, pescado, mariscos, tortugas, gallina, chivo, venado, entre otras especies nativas.

Los llaneros

Los llanos


















FORMAS DE VESTIR 
Generalmente llevan un jean u otro tipo de pantalón, eso si, enrolla’o a una cuarta del tobillo, Nunca se ha visto a un llanero en ropa deportiva, al menos no en su hábitat natural
En la parte superior del cuerpo llevan lo que consigan, camisas, franelas,sacos de papas, etc. Generalmente las camisas son a cuadros y las franelas son unicolor con un logo de una marca o un grupo de jevi metal que no conoce.
En la cabeza llevan su respectivo sombrero pelo’e guama de paja, plástico o cartón piedra, lo usan para que el sol no los ponga negritos segun ellos, pero ya se usa solo por tradicion.
En los días de fiesta, se ponen un súper traje especial llamado “liqui liqui” (nadie sabe por que, el señor anónimo le puso ese nombre) y el traje aparte de hacerlos lucir bien, les da súper poderes, como poder contrapuntear con otro llanero para ver quien es el mas....
COMO HABLA UN LLANERO ?
Los llaneros tienen su forma propia de expresarse, que difiere mucho de la Orientarr y la Maracucha, en esta se alargan un poco las palabras y se pronuncian con mucha ladilla (así como cansado de la vaina) aquí les pongo unos pequeños ejemplos
  • Ejemplo 1: Buenas tardes compay, ¿cómo 'ta? Este ej'el camino pa llega al hacienda de er conde?
    • Significa: Disculpe amigo, Este camino me llevara a mi destino?
  • Ejemplo 2: Si compay, siga por ahí. La hacienda esta ahí mismito, al pasa' er cañito... Ese que ta ahí
    • Significa: Claro que si es amigo, su destino esta aun a 23.254.632 Km de distancia
(mas o menos, ya que el "ahí mismito" aun no se sabe cuantas leguas son en total)

BAILE TIPICO DE LOS LLANOS 










Cultura Tolimense

TOLIMA
El Tolima esta lleno de grandes atractivos que ha permitido el crecimiento de la región, las comidas típicas, los sitios turísticos y en especial nuestro folclor; las danzas, mitos y leyendas de este departamento es de resaltar. Hablar del Tolima y de su cultura es enaltecer nuestra región, la cual brinda lugares ecológicos para disfrutar; en cuanto a sus danzas se refleja la identidad de una región y a ello quiero llegar, en mi proyecto quiero reflejar la cultura tolimense y que se identifiquen con ella, en el mostrare lo que nos caracteriza ante el país y el mundo.
El departamento de Tolima ofrece innumerables atractivos turísticos desde el punto de vista natural, cultural y científico. Entre los principales sitios turísticos se encuentran el museo de arte y tradiciones populares de El Espinal, los centros históricos de Ambalema, Mariquita y Honda. En ecoturismo son de gran importancia los parques nacionales naturales de Los Nevados y Las Hermosas. Un gran atractivo lo constituyen las fiestas de San Pedro y San Juan, en El Espinal, y las fiestas patronales de los municipios, así como el festival folclórico de Ibagué. El departamento cuenta con tres centros turísticos de gran importancia en el centro del país: Melgar, Honda y Mariquita y al Sur se encuentra la represa de prado enfocada a la pesca deportiva y los deportes náuticos.
Escogí esta área en particular ya que poseo conocimientos empíricos y cuento con bases formadas a través de mis estudios. Además me parece importante resaltar la cultura de la región donde naci y orgullosamente represento. Hoy en día se ha perdido la cultura y el interés por saber, visitar, disfrutar lo que nuestro departamento el Tolima nos brinda cada día, y que, desafortunadamente por causa del calentamiento global hemos perdido gran parte de nuestro medio ambiente, es hora de aprovechar lo que ofrece mi región

INSTRUMENTOS FOLCLÓRICOS
Se utilizan maderas nativas como el balso, el iguá, el flormorao y el yarumo, así como semillas de covalongas y chirillas para dar sonoridades exclusivas a losinstrumentos musicales entre los cuales podemos encontrar
TAMBORA
De doble parche en cueros de chivo, montadas en cilindros de madera iguá fabricadas en varios tamaños, la más grande es de 50 cm. de alto por 40 cm. de diámetro. Es uno de los instrumentos más antiguos, una reliquia de nuestros antepasados indígenas y negros, generadora de ritmo y danza, su sonido anuncia encuentro, alegría, parranda.
Su toque mágico entusiasma los espíritus y alboroza los corazones. Nace de un trozo de tronco de Iguá, árbol gigantesco y frondoso que abunda en el valle del magdalena, al cual se le adiciona cuero de venado o de chivo. Marcaba el compás en las fiesta. A veces las celebraciones se animaban solamente con el canto de un campesino y el golpe del tambor

ESTERILLA
Manojito de cañitas de bambú anudadas con cuerdas de algodón que suenan por fricción. Este instrumento típico es utilizado para acompañar rajaleñas y torbellinos; es fabricado con cañutos o trozos de bambú de 10 a 15 centímetros, unidos en ambos extremos por un cordel de cabuya o pita, que también sirve para sujetarlo con las manos.
El sonido se produce al frotar los cañutos con ambas manos. Acompaña especialmente el ritmo rajaleña, entre otros.
PUERCA
Variedad de la zambomba española, cuyo cuerpo es un totumo con un parche tensado que se toca con una varita produciendo un sonido ronco.   
Instrumento típico del Tolima grande hecho de un calabazo alargado, cortado en la parte superior, con la boca cubierta por una delgada piel de vejiga de res. En el centro lleva un apéndice de madrea delgado y suave, encerado, por el cual se desliza la yema de los dedos, produciendo un sonido similar al gruñido de los cerdos.

CIEN PIES
instrumento de origen indígena (Avirama) formado por un vaso de guadua con semillas anudadas a su alrededor mediante una delgada tira de cuero en color natural y con aplicaciones de tintes naturales.  
FLAUTAS
Tradicionales flautas traversas heredadas de nuestras comunidades indígenas elaboradas en maderas de la región y decoradas mediante tallas o incrustaciones. Vienen afinadas en tonalidad de sol, fa o do mayor.
La caña de castilla, le da el nombre a la flauta de carrizo. En ella se entonaban los aires indígenas y danzas como la del chulo, los matachines y la de los Pijaos
Maracas: chuchos y palos de lluvia: idiófonos de recipiente natural, ovoidales y tubulares fabricados en guadua, balso y yarumo y decorados a partir de tintes naturales. Reproducen el sonido de las aguas y las cascadas.

CHUCHO
Instrumento tubular hecho de un trozo o sección de guadua de 30 o 40 centímetros, cortada en sus nudos naturales, alisada en su interior, al cual se le introducen semillas, granos secos o piedrecillas.
El sonido se logra sacudiendo de manera rítmica con ambas manos. El sonido del Chucho es similar al de las maracas.